Veracruz est un lieu fort important dans l'histoire mexicaine. En effet c'est ici que Hernán Cortés, le colonisateur, débarqua pour la première fois en 1519, le jour de la Vera Cruz (Vraie Croix). Cette ville port est une terre de rencontres et metissage.
Cette ville a toujours été un lieu d’une culture musicale extraordinaire, le style traditionnel, les instruments à cordes, les chants, les danses, les influences africaines sont des acquis fantastiques peu connus en France et qui méritent de l’être.
La ville de Jalapa, capitale de l'Etat de Veracruz, jouit d'un climat tempéré, humide, avec en hiver un crachin fin et léger appelé "chipi-chipi".

C'est la ville des montagnes. Nous pouvons dire que les productions de la région sont le café et la culture. Le premier reprend de la force sur le marché national et l'international ;
le deuxième, l'art s'y développe avec force depuis des lustres. On dit que tout habitant de Jalapa connaît au moins une personne qui fait des études d'art ou exerce une profession artistique ou en relation avec l'art.